Тема - Гречневая лапша-с овощами и рыбой

Гречневая лапша-с овощами и рыбой

Отличное сочетание лапши, лосося и пикантного соуса терияки.

Ингредиенты:
• Филе лосося - 500 г
• Соус терияки - 200 мл
• Брокколи - 500 г
• Морковь - 1 штука
• Зелёный лук - 1 пучок
• Гречневая лапша - 200 г
• Кунжутное масло - 1 ст. ложка
• Имбирь молотый - 1 ч. ложка
• Лайм - 1 штука
• Кунжут - по вкусу

Приготовление:
1 - Нарежьте рыбу на кусочки. Залейте 50 мл терияки и оставьте на 10 минут.
2 - Разделите брокколи на соцветия. Натрите морковь. Порубите зелёный лук.
3 - Сварите гречневую лапшу примерно за 5 минут. Промойте холодной водой.
4 - В сковороде на среднем огне разогрейте половину масла. Обжаривайте рыбу около 2 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку и накройте фольгой.
5 - В ту же сковороду вылейте вторую половину масла. Готовьте брокколи и морковь 5–7 минут до мягкости.
6 - Добавьте имбирь и оставшийся соус терияки и нагревайте ещё 1 минуту. Вмешайте лапшу и рыбу. Сбрызните лаймовым соком.
*** Для подачи посыпьте зелёным луком и кунжутом.

Подраздел: Вторые блюда
Раздел: КуЛиНаРиЯ

Файлы темы